Cuca cremosa hiper fácil!!!

Oi!!! Domingo de Seleção Brasileira campeã, friozinho aqui no Sul, receitinha mais do que bem-vinda para o dia de hoje. Por que aqui também tem receitinha tá?! hehehe...
Vamos aos ingredientes:
Massa:
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
3 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de fermento químico
1 ovo batido
100 gramas de margarina
Raspas de limão a gosto

Para o recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
3 colheres de sopa (rasas) de amido de milho
1 colher de sopa de margarina

Agora vem a dificuldade...
Misturar os ingredientes da massa com as mãos e fazer uma farofinha (é uma farofinha meeeesmo). Se amassar demais ela não fica com aspecto "farofado". OBS: Quem já fez cuca, é aquela cobertura farofada sobre elas. Reserve.

Misturar os ingredientes do recheio e levar ao fogo  e mexer até obter um creme. OBS: Eu sempre misturo o amido de milho com um pouquinho de leite para diluí-lo antes de colocar direto na panela. Isso evita que ele fique empelotado ao mexer. Creme pronto desligue e reserve.

Em um refratário ou forma previamente untada, cobrir o fundo com metade da farofa, logo depois acrescente o recheio, finalizando com o resto da farofinha por cima (eu particularmente gosto de colocar canela em pó nessa misturinha). Levar ao forno pré-aquecido por 25-40 minutos. E... Bon Appétit!!!

É muito fácil, rápido, e muito gostoso! Super recomendo!!! 

Bjs! :)